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The Diet Compass

The 12-step Guide to Science-based Nutrition for a Healthier and Longer Life

by Bas Kast

8 chapters 18 min listen Hindi audio + text

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About this book

दो लफ़्ज़ों में

The Diet Compass (2018) में author Bas Kast ने health, aging और nutrition पर हुए latest research को एक scientifically-backed program में simplify किया है, जो कोई भी अपनी diet में apply कर सकता है।

Bas Kast की health journey dramatic तरीके से शुरू हुई, 40 साल की उम्र में jogging करते वक्त वो collapse हो गए। इस incident ने उन्हें अपनी diet और lifestyle पूरी तरह बदलने का फैसला लेने पर मजबूर कर दिया। फिर उन्होंने सालों तक एक ही सवाल पर research की, “आख़िर सच में healthy क्या है?”

किसके लिए?

Vegetarians, vegans और omnivores, यानी कोई भी, चाहे खाने का pattern कुछ भी हो

Health-news के skeptics, जिन्हें हर दिन मिलने वाली contradictory headlines confuse करती हैं

वो लोग जो latest peer-reviewed research के base पर healthier lifestyle चाहते हैं

इसमें आप सीखोगे

Low carb या low fat में से ज़्यादा effective क्या है

क्यों तुम जितना चाहो उतना coffee पी सकते हो

कौनसे fats obesity बढ़ाते हैं और कौनसे fats से कोई नुकसान नहीं होता

लेखक के बारे में

Bas Kast एक German science writer हैं, जिन्होंने University of Constance और MIT में psychology और biology पढ़ी। बाद में उन्होंने journalism में training ली और Nature, GEO, और Berliner Tageszeitung में काम किया। उनके articles और books ने कई awards जीते हैं, जिसमें Bild der Wissenschaft’s Science Book of the Year भी शामिल है, जो उन्हें The Diet Compass के लिए मिला।